疫情之下，每日宅在家中，嘗試煮了很多不同菜式。日前響應網上潮流，特地買了一瓶即溶咖啡，自家製作了軟綿綿的400次咖啡。
有些人喝了咖啡或濃茶會出現心跳手震的情況，主要是因為內含咖啡因。咖啡因是一種中樞神經興奮劑，天然存在於咖啡豆、茶葉、可可豆和可樂果等植物。很多食物和飲品都加了咖啡因，以取其苦澀味和提神作用，但攝取過量咖啡因可令人產生焦慮、心跳加速、手震、影響睡眠和胃部不適等。
從中醫角度看，咖啡性溫，味甘苦，能強心、利尿、興奮、提神醒腦。但並不是所有人也適合飲用，陰虛或濕熱體質均不適宜。若平日需要飲用咖啡提神，沒有咖啡便提不起勁，疲憊不堪，可嘗試用黨參焗茶。
黨參味甘，性平，歸脾、肺經，能益氣、生津、養血。黨參能有助提高免疫力、抗疲勞、抗缺氧，還具有調節胃腸運動、抑制胃酸分泌、抗潰瘍的作用，對脾胃虛弱或體倦乏力人士有顯著療效。
簡單用黨參片10克，加熱水放入保溫杯15分鐘即可飲用。黨參健脾而不燥，滋胃陰而不濕，潤肺而不犯寒涼，養血而不偏滋膩，故十分適合提神、強生健體之用。
